Recept på holländska Stoopwafels

Under Kulturnatten bjöd Danila från Holland på en delikatess som heter Stoopwafels. Många har hört av sig och frågat efter receptet och därför lägger vi ut det här på bloggen. Kan verkligen rekommenderas av alla oss som har provat!

 Recept Holländska Stroopwafels

Ingredienser våfflan:

250 g smör
500 g vetemjöl
150 g vit farinsocker
50 g jäst
1 ägg lite ljummen mjölk

Ingredienser fyllningen:
500 g sirap
300 g brunt farinsocker
1 tesked kanel
75 g smör

extra:
våffeljärn

Förberedning våfflorna:
- Rör smöret mjukt, tillsätt sockret och blanda
- Tillsätt mjölet, ägget och jästen lite i taget i smörblandningen
- Tillsätt lite mjölk i taget för att förtunna smeten, det ska vara mjukt men inte flytande
- Låt det jäsa i 45 min på ett varmt ställe, knåda sedan degen igen.

- Värm sirapen och det bruna sockret tills det har lösts upp. Tillsätt smör och kanel.

Beredning:
- Forma degen till små bullar och baka dem i våffeljärnet.
- Låt de färdiga våfflorna svalna                                                                                               
- Bre ett tunt lager av fyllningen på ena hälften av våfflorna, lägg på den andra och tryck ihop.


/Linda Pihl, Höörs TuristföreningFörberedning fyllningen:

Ännu en solig hösthelg.

Hade du tid att njuta av naturen i helgen? I Hallaröd flammar skogarna i eldrött, gult och orange. Skicka gärna in dina höstfoton till linda@turisthoor.se så att vi kan visa bilder även från andra håll i vår vackra kommun.

Foto: Ann-Christine Grönberg

Vänliga hälsningar,

Linda Pihl, Höörs Turistförening

Inspirationsfrukost med Wivan-Kristina Sandberg i Höör

Vad vill du göra? Hur vill du leva? Var börjar man förändring?

Fredagen den 28 oktober kommer initiativtagaren Wivan-Kristina Sandberg att dela med sig av tankar kring hur vi kan skapa våra bästa liv, tips om hur Du kan påbörja den förändring i livet du längtar efter och källor till inspiration på vägen mot framtiden.

Kom och ät frukost, lyssna till en inspirerande föreläsning och ta chansen att umgås med trevliga människor. Med dig hem får du ett ord på vägen för att fortsätta dagen på bästa vis, kanske några nya tankar, idéer eller utmaningar att fundera på.

Läs mer

Välkommen!

Plats: Torggatan 9, Höör
Datum: Fredagen 28/10 2011
Tid: 07.30-09.00
Investering: 120 kronor/person inkl. frukost

Arrangör och foto: Wivan-Kristina Sandberg, social entreprenör, yogalärare och inspiratör.

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Äntligen - Barnzoo på Skånes Djurpark öppnar igen!

Barnzoo öppnar igen!

Många har längtat och nu är det dags! Barnzoo på Skånes Djurpark öppnar för besökare idag torsdag den 20 oktober. Provtagningen har visat att Barnzoo är fritt från salmonella.

Det var den 2 augusti som Jordbruksverket av säkerhetsskäl spärrade Barnzoo efter att provtagning visat att ett av djurparkens föl bar på salmonella.

- Barnzoo har vad vi kan se aldrig varit smittat av salmonella, säger Camilla Jönsson, djurparkschef. Dock har det känts bra att inte ha kontakt mellan djur och besökare tills vi haft bilden klar över smittan.

Det är enbart tamhästarna som visat salmonella och allt tyder på att smittan har varit begränsad dit. Mycket kraft har lagts i djurparken på att bryta smittvägarna.

Hästarna är fortfarande i karantän och går nu i några av djurparkens bakhägn. Det kommer att ta ytterligare tid innan besökarna och hästar ses igen.

Information och foto från Skånes Djurpark

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Lokala konstnärer ställer ut i Höörs konsthall

Lars Fredholm

Just nu pågår en trevlig utställning i Höörs konsthall med lokala konstnärer; Lars Fredholm, akvarellmålning och Claus Becker, skulptur och akrylmålning.

Utställningen pågår t o m 6 nov.

Claus Becker

Arr. och foto: Höörs konstförening

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Fairtrade fika idag

Idag onsdagen den 19 oktober mellan kl 08.00 till 20.00 går Fairtrade Challenge av stapeln för tredje året i rad. Målet är att en halv miljon människor ska fika med Fairtrade-märkta produkter under en och samma dag. Förra året fikade fantastiska 350 000. Det var allt från enskilda personer, butiker, arbetsplatser, kommuner, företag och organisationer som deltog och bjöd in till fika. I år tror vi på en ännu större uppslutning.

I Höör uppskattas 552 pers delta och det är Incendi Glasblåseri, Åkersbergs Stiftgård och Lärarförbundet som bjuder in till öppna fikor. Men alla kan delta med sin egen fika och det är inte försent att anmäla sig om man vill vara med och sätta rekord. Allt från enskilda personer, butiker, arbetsplatser, kommuner, företag och organisationer kan delta.

Foto: Höörs Turistförening

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Nu är det (snart) jul igen...

Tro det eller ej, men nu börjar vi planera för Höörs skyltsöndag den 27 november. Vi vill härmed bjuda in alla som är intresserade av att hjälpa oss förgylla dagen med julig stämning och marknadsstånd, underhållning eller liknande. Hör av dig till mig så skickar jag information.

Mejl: linda@turisthoor.se

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Molière´s Den Girige - nypremiär ikväll på Teater 64

HATS (Höörs AmatörteaterSällskap) fick så bra respons när vi satte upp Molière's Den Girige i våras att vi ger fyra föreställningar till, för de som missade den.

Fredagen den 14 oktober kl. 19.00 är det nypremiär, därefter har vi
föreställningar lördag 15/10 kl. 19.00 samt fredag 21/10 och lördag 22/10 kl. 19.00.

Ni är hjärtligt välkomna att bli roade en stund!!!

Kort om pjäsens intriger:
Valère är kär i Elise.
Cleante är kär i Mariane.
Men - Cleantes och Elises pappa tänker själv gifta sig med Mariane.
Och - vem är det som stulit de 100 000 Francs som deras far grävt ner i sin trädgård????
- Vem är den girige? Undrar Den Girige själv.
Invecklingarna är många i denna fars skriven 1668 (men alltid lika aktuell).
Pengar och makt - vad gör de med människan, egentligen?
Hur kan någon bli så girig som Harpagon?
Vad får en människa att släppa hela sin medmänsklighet för sitt begär efter än mer guldmynt?
Nej - vi ger inte svaren!
Däremot bjuder vi på en underhållande föreställning där flera inte är vad de synes vara och kärleken ges många ansikten. HATS har valt att göra föreställning i ursprunglig 16-1700-tals miljö.

För kostymer ansvarar: Hannah Lind Persson
I huvudrollen ser vi Matti Edén.
Och, regissör är Camilla Axelsson.

Biljetter finns att köpa på Höörs Turistbyrå och på Teater 64 (Gamla Torg 1, musikskolans källare) 1 timme före föreställningarna. Kan även förbokas hos Ann-Marie Svensson: 0708 - 39 17 67 eller hos Ulla Axelsson: 0413-225 16.

Biljettpris: vuxen 120 kr, barn: 60 kr (medlemmar betalar 100 kr resp 50 kr)

VARMT VÄLKOMNA!

Arr och foto: HATS

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Inspirationshelg med pilgrimstema 29-30 oktober

Pilgrimsleden i Höör går från Stiftsgården Åkersberg till Hallaröd och är en del av den Pilgrimsled som går från Santiago de Campostela i Spanien till Nidarosdomen i Trondheim, Norge. Pilgrimsvandring är en urgammal tradition som har förekommit sedan tidig Kristendom. Enligt Hans-Erik Lindström på Pilgrimscentrum i Vadstena kan man sammanfatta innehållet i vandringen med sju nyckelord; långsamhet, frihet, enkelhet, bekymmerlöshet, tystnad, delande och andlighet.

Lördag den 29/10 kl. 14.00: Lennart Lindquist, präst och pilgrim från Luleå, berättar och visar bilder från sina vandringar utmed Dag Hammarskjöldleden (Kungsleden från Abisko) med temat ”Endast den som ser långt hittar rätt”. Vi avslutar dagen med pilgrimsmässa i Frihetens kapell kl. 16.00. För musiken står Paddy Lawless, John och Irene Follin.

Söndagen den 30/10 kl. 09.00: Pilgrimsvandring från Frihetens kapell till Hallaröds kyrka där vi avslutar med Keltisk mässa kl. 17.00. Musik Oats & Barley. Eftersits efter mässan med enkel förtäring och mer musik. Återtransport till Höör kl. 18.15.

Dagarna är kostnadsfria – Ingen föranmälan.

Pilgrimspaket med logi och mat kan bokas genom Stiftsgården Åkersberg. Tel: 0413-55 91 00.

Välkommen!

Arr: Höörs församling och Stiftsgården Åkersberg
Foto: Gullbritt Sörensen

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Vilket tryck under kulturnatten!

Wow, vilken bra kväll det blev i fredags när det var Kulturnatt i Höör! Många glada människor på stan och även hos oss på Turistbyrån. Vi vill tacka våra ambassadörer som verkligen hade ansträngt sig för att presentera sitt lands mat och kultur på bästa sätt.

Våra besökare fick prova mat och dryck från de olika länderna. Det bjöds på dejliga danska smørrebrød, spännande kesokakor från Ungern, goda engelska ostar och korvar, lakrits från Holland, chocolate chip cookies från USA och mycket mer. De flesta passade även på att få en liten pratstund med invandrarna om deras historia, ursprungsländer och om vad som hade fört dem till Sverige. Tack även till Jan Follin som spelade säckpipa så det stod härliga till!

Foto: Linda Pihl

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Invigning av Carmens Arkeologiska Museum ikväll

Idag skriver Kristianstadbladet om Carmens Arkeologiska Museum som invigs i Tjörnarp ikväll under kulturnatten. Den för Kristianstadsbladets läsare välkända krönikören grisen Carmen får ett eget museum.


Matten och författaren Christina Claesson har öppnat minnesmuseet där hon har samlat alla de prylar som Carmen under sina år bökade upp i hennes trädgård och omgivande skog. En skridsko, en golfboll, brännvinsbutelj, hötjuga och... Grisen har även antagit en ny form, utsågad i trä.
 
Museet håller öppet i kväll och i morgon (kl 19-24).
 
Foto: Kristianstadbladet
 
/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Kulturprovning på Höörs Turistbyrå

Nu förbereds för fullt inför vår Kulturprovning på fredag. Välkommen att titta in, provsmaka mat, lyssna till musik och prata med våra ambassadörer från sex olika länder och tre olika världsdelar.

Fredag 7 oktober 18-22 i Höörs Turistbyrå

Därefter väntar resten av utbudet från Kulturnatten på dig! Läs gärna vad Skånskan har skrivit om ett storsatsande Höör.

Arr. Höörs Turistförening

/Linda Pihl, Höörs Turistförening

Irländsk afton på Höörs Gästis

På Kulturnatten i Höör bjuder Höörs Gästis till irländsk afton med gemyt, massor av musik, god mat och dryck och en fantastisk stämning. Det dukas upp en mustig soppbuffé med hembakat bröd.

Arr och foto: Höörs Gästis

/Linda Pihl, Höörs Turistförening